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A Super Rio Expofood 2026 encerrou suas atividades nesta sexta-feira, 21 de março, no Riocentro, consolidando-se como um marco no setor supermercadista e de food service brasileiro. Em entrevista exclusiva durante o último dia do evento, Fábio Queiroz, presidente da Associação de Supermercados do Estado do Rio de Janeiro (ASSERJ), revelou que a feira superou todas as expectativas, registrando recordes históricos de público e volume de negócios gerados.
O evento reuniu representantes de supermercados, bares, hotéis, restaurantes e padarias, criando um ambiente propício para negociações estratégicas entre os diversos segmentos da cadeia de abastecimento. Segundo Queiroz, o diferencial da feira está na capacidade de juntar todos os atores do setor no mesmo espaço físico, permitindo que os negócios aconteçam de forma natural e orgânica.
A Super Rio Expofood se consolidou como a principal plataforma de relacionamento comercial do setor no estado do Rio de Janeiro, promovendo não apenas transações comerciais, mas também a troca de conhecimentos, boas práticas e fortalecimento de parcerias estratégicas.
Recordes históricos e impacto no setor
A edição 2026 da Super Rio Expofood estabeleceu novos patamares de sucesso, superando todas as métricas das edições anteriores.
O recorde de público demonstra o crescente interesse do mercado pelo evento, que se tornou referência nacional para o setor de food service e varejo alimentar. O recorde de negócios gerados reflete a qualidade das conexões estabelecidas durante os três dias de feira, evidenciando a efetividade do formato em promover transações comerciais concretas.
Fábio Queiroz enfatizou que o sucesso vai além dos números, destacando a criação de um ambiente negocial único onde diferentes segmentos da cadeia de abastecimento podem interagir diretamente.
Esta interação direta entre fornecedores e compradores elimina intermediários desnecessários, resultando em melhores condições comerciais e preços mais competitivos para todos os envolvidos.
O presidente da ASSERJ ressaltou que o evento não se limita às transações imediatas, mas estabelece bases para relacionamentos comerciais duradouros que beneficiam todo o ecossistema do varejo alimentar.
Diversidade de participantes e networking estratégico
A Super Rio Expofood 2026 reuniu uma diversidade impressionante de participantes, incluindo representantes de supermercados de diferentes portes, desde grandes redes até estabelecimentos familiares. Bares, hotéis, restaurantes e padarias também marcaram presença significativa, demonstrando a abrangência do evento no setor de food service.
Esta diversidade permite que indústrias fornecedoras apresentem seus produtos para diferentes tipos de compradores, adaptando suas propostas comerciais às necessidades específicas de cada segmento.
O networking promovido durante a feira vai além das relações comerciais tradicionais, incluindo a troca de boas práticas operacionais, compartilhamento de experiências em gestão e discussões sobre tendências de mercado. Queiroz destacou que este intercâmbio de conhecimentos é fundamental para o desenvolvimento do setor como um todo, elevando os padrões de qualidade e eficiência em toda a cadeia de abastecimento.
A feira também serve como vitrine para inovações tecnológicas e novos produtos, permitindo que os participantes se mantenham atualizados com as últimas tendências do mercado.
Gestão colaborativa e trabalho em equipe.
Quando questionado sobre os desafios de administrar um evento de tamanha magnitude, Fábio Queiroz foi enfático ao destacar a importância do trabalho em equipe. Segundo ele, o sucesso da feira é resultado de um esforço colaborativo que envolve "8, 16, 32 mãos", referindo-se à dedicação de toda a equipe organizadora.
Esta abordagem colaborativa é essencial para criar um ambiente negocial propício que facilite a proliferação dos negócios entre os participantes. A gestão do evento exige coordenação precisa entre diferentes áreas, desde a logística de montagem dos estandes até o atendimento aos visitantes e a facilitação das reuniões de negócios.
O presidente da ASSERJ ressaltou que o objetivo principal é desenvolver o setor supermercadista e toda a cadeia de abastecimento, criando condições favoráveis para que as empresas possam crescer e se fortalecer.
Esta visão sistêmica reconhece que o sucesso individual de cada empresa contribui para o fortalecimento do setor como um todo.
Foco na experiência do consumidor final.
Um dos aspectos mais relevantes destacados por Fábio Queiroz é como o sucesso da feira culmina na melhoria da experiência do consumidor final. Segundo o presidente da ASSERJ, todos os negócios realizados durante o evento têm como objetivo último proporcionar maior sortimento e melhores condições para o consumidor, que é considerado "o verdadeiro dono do nosso negócio".
Esta filosofia centrada no consumidor orienta todas as atividades da feira, desde a seleção dos expositores até a facilitação das negociações entre fornecedores e compradores.
As melhores condições comerciais negociadas durante a feira podem ser repassadas aos consumidores na forma de preços mais competitivos e maior variedade de produtos. A troca de boas práticas entre os participantes também contribui para melhorar a qualidade dos serviços oferecidos nos pontos de venda, elevando os padrões de atendimento e satisfação do cliente.
Queiroz enfatizou que o consumidor que acompanha o evento, mesmo à distância, é o principal beneficiário de todos os avanços e melhorias promovidos pela feira.
Impacto econômico e desenvolvimento regional
A Super Rio Expofood 2026 representa um importante motor de desenvolvimento econômico para o estado do Rio de Janeiro, movimentando significativos recursos financeiros durante os três dias de evento.
O recorde de negócios gerados indica não apenas o sucesso imediato da feira, mas também o potencial de crescimento do setor no estado e na região. Os contratos e parcerias estabelecidos durante o evento terão impactos duradouros na economia local, gerando empregos e estimulando investimentos em toda a cadeia produtiva.
A presença de empresas de diferentes estados e até mesmo do exterior amplia o alcance econômico do evento, posicionando o Rio de Janeiro como um hub importante para o setor de food service e varejo alimentar. Fábio Queiroz destacou que o fortalecimento da cadeia de abastecimento beneficia não apenas as empresas diretamente envolvidas, mas toda a sociedade, através da melhoria na oferta de produtos e serviços.
O evento também contribui para a profissionalização do setor, promovendo a adoção de melhores práticas de gestão e inovação tecnológica.
Perspectivas futuras e consolidação do evento
O sucesso da Super Rio Expofood 2026 estabelece bases sólidas para as próximas edições, confirmando a consolidação do evento no calendário nacional do setor de food service e varejo alimentar. As métricas recordes alcançadas este ano criam expectativas elevadas para futuras edições, incentivando a organização a buscar continuamente melhorias e inovações no formato do evento.
A experiência acumulada pela equipe organizadora e o feedback positivo dos participantes fornecem insights valiosos para o aprimoramento contínuo da feira. Fábio Queiroz demonstrou confiança na capacidade de manter e superar os padrões de qualidade estabelecidos, baseando-se no comprometimento da equipe e no apoio crescente do setor. A visibilidade nacional alcançada pelo evento também atrai o interesse de novos expositores e visitantes, ampliando o potencial de crescimento para as próximas edições.
O presidente da ASSERJ concluiu reafirmando o compromisso com a excelência e a inovação, garantindo que a Super Rio Expofood continue sendo a principal referência do setor no país.
Por Robson Talber @robsontalber Repórter Débora Barbosa @chefdeborabarbosa
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