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Durante o evento Caminho AgroRio 2026, realizado no Rio Centro, Rodrigo do Vale, proprietário da Fazenda Du'Vale, compartilhou a trajetória de sucesso dos queijos artesanais produzidos em Valença, município que se consolida como a capital do queijo no estado do Rio de Janeiro.
Reconhecimento internacional
Rodrigo destacou que, em 2023, um queijo produzido em Valença foi reconhecido entre os sete melhores do mundo na França, sendo o único não europeu na lista. O queijo do Capril do Lago de Valença conquistou essa posição histórica, colocando o Rio de Janeiro no cenário mundial da queijaria artesanal.
Além disso, a Fazenda Du'Vale acumula mais de 40 medalhas em concursos nacionais e internacionais, incluindo premiações na França e na Suíça. "Tivemos um queijo premiado na Suíça mês passado. Temos medalha na França, isso tudo é Rio de Janeiro", celebra o produtor.
Doce de leite premiado.
Além dos queijos, a Fazenda Du'Vale também se destaca na produção de doce de leite. Em revelação exclusiva, Rodrigo confirmou que seu produto foi reconhecido como o melhor doce de leite do mundo. "Se você pesquisar no Google 'melhor doce de leite do mundo', é do estado do Rio de Janeiro", afirma com orgulho.
Apoio do Sebrae e expansão do mercado.
Rodrigo enfatizou o papel fundamental do Sebrae no desenvolvimento e expansão dos negócios locais. Com o apoio da instituição, os produtores de Valença obtiveram o Selo de Inspeção Estadual (SIE), permitindo a comercialização dos produtos em todo o Brasil. "Até ano passado não tínhamos o SIE, então só podíamos comercializar esses queijos dentro do nosso município", explica.
Atualmente, quatro produtores possuem os primeiros SIEs de queijo no estado do Rio de Janeiro, todos de Valença, resultado direto da parceria com o Sebrae.
Tradição familiar e inovação
A produção de queijos na família de Rodrigo remonta a 1910, com seu tataravô já fabricando queijos na região. "Já estou na quinta geração de produção de queijo na família. Essa cultura é um resgate que estamos concretizando agora", revela o empresário.
A Fazenda Du'Vale mantém essa tradição, aliando técnicas artesanais a inovações modernas, preservando o terroir do Vale do Café. "Terroir é tudo aquilo que entra na boca da vaca através do relevo, do clima, da altitude. O terroir do Vale do Café é maravilhoso", explica Rodrigo.
Parceria duradoura com o Sebrae.
O apoio do Sebrae começou há quatro anos, quando a família iniciou o processo de profissionalização. "Desde o primeiro momento, há quatro anos, o Sebrae deu a mão para a gente e não largou. Tenho muito a agradecer ao Sebrae", destaca Rodrigo.
Valença como capital do queijo.
Rodrigo reafirma a posição de Valença como capital do queijo do estado do Rio de Janeiro. A cidade concentra os principais produtores artesanais e detém os primeiros selos de inspeção estadual, consolidando sua liderança no setor.
Expansão nacional e internacional.
De uma produção familiar restrita ao município, os queijos de Valença agora chegam aos quatro cantos do Brasil e conquistam mercados internacionais. A transformação representa não apenas crescimento econômico, mas também o reconhecimento da qualidade excepcional dos produtos fluminenses.
Contato e redes sociais
Para conhecer mais sobre os produtos da Fazenda Du'Vale, os interessados podem seguir o perfil no Instagram: @duvalequeijos.
A participação no Caminho AgroRio 2026 representa uma oportunidade única de apresentar essas "joias preciosas do interior do Rio de Janeiro" nas principais vitrines do agronegócio brasileiro, consolidando Valença como referência nacional na produção de queijos artesanais.
Por Robson Talber, @robsontalber
Repórter Antonio Lemos @djportugues
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