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Dona de duas lojas da Cosechas Brasil na zona oeste do Rio de Janeiro, a franqueada Samia Menezes conta como a marca — que nasceu na Costa Rica e se tornou a maior rede de smoothies e batidos da América Latina — sustenta seu crescimento com padrão de qualidade, fornecedores homologados e um aplicativo que orienta todas as lojas. Com a chegada de um novo shopping, ela se prepara para abrir a terceira unidade.
A franqueada e a marca
O Jornal da República conversou com Samia Menezes durante a reunião do Banco de Negócios, no Barra World. Ela é franqueada da Cosechas Brasil desde 2019 e hoje opera duas lojas na zona oeste do Rio de Janeiro, em Santa Cruz. Com a chegada de um novo shopping à região, ela se prepara para abrir a terceira unidade.
A Cosechas se apresenta como a maior rede de franquias de smoothies e batidos da América Latina, com mais de 1.000 lojas no mundo e centenas de pontos no Brasil. A marca nasceu na Costa Rica e, segundo Samia, está se expandindo por todos os países, consolidando-se de forma sólida no mercado brasileiro.
O produto e o modelo de negócio
O cardápio da rede é focado em hábitos saudáveis: smoothies, batidos de frutas naturais, açaí, bowls e saladas de frutas funcionais, com preparo rápido e uso de frutas frescas. A franqueada destaca que o sucesso do negócio vem da qualidade — "é uma franquia que deu muito certo pela qualidade".
A presença da marca no Brasil é expressiva: mais de 250 pontos, com forte atuação no Rio de Janeiro e presença em estados como São Paulo, Minas Gerais e Bahia. A expansão é visível no dia a dia: segundo Samia, a Cosechas está hoje em 90% dos shoppings e também em lojas de rua — "é uma loja que, onde você passa, hoje você encontra uma das lojas da Cosechas".
O fornecimento das frutas
Perguntada sobre como funciona o fornecimento dos produtos naturais, Samia explicou que a operação é centralizada pela franquia. A rede trabalha com fornecedores homologados e um aplicativo próprio que dá todo o suporte aos franqueados.
O modelo garante que todos os produtos sejam fornecidos pelos canais oficiais da franquia, com frutas de qualidade — o que padroniza o insumo em todas as unidades, independentemente da localização.
O padrão e as promoções
A padronização é um dos pilares do modelo. As promoções são determinadas pela franquia, e não pelo franqueado individualmente. Todo o padrão a ser seguido está registrado no aplicativo, que orienta os franqueados a respeitar as normas da rede — um sistema ao qual todos os franqueados têm acesso, garantindo que o padrão seja o mesmo em todas as lojas.
Pontos de atenção para investidores
O material institucional da rede também traz recomendações para quem considera investir. O modelo trabalha com fornecedores homologados locais ou centros de distribuição para garantir os insumos. No entanto, há relatos públicos de franqueados no Reclame AQUI apontando dificuldades de retorno financeiro e discussões sobre a transparência da Circular de Oferta de Franquia (COF).
A orientação é clara: é recomendável uma análise jurídica detalhada dos contratos antes de qualquer investimento. Informações adicionais podem ser obtidas diretamente na página "Seja um Franqueado" da Cosechas.
A trajetória de Samia Menezes na Cosechas ilustra o apelo do mercado de franquias de alimentos saudáveis no Brasil: uma marca em forte expansão, com padrão de qualidade e suporte centralizado por meio de fornecedores homologados e um aplicativo que uniformiza a operação. Do início em 2019 às duas lojas em Santa Cruz — e à terceira unidade a caminho —, a franqueada personifica a aposta na força da rede. Ao mesmo tempo, os relatos públicos de franqueados sobre retorno financeiro e transparência da COF lembram que, como em qualquer investimento em franquia, o entusiasmo pela marca deve vir acompanhado de análise cuidadosa e assessoria jurídica antes da assinatura do contrato.
Por Ralph Lichotti - Advogado e Jornalista, Editor do Ultima Hora Online e Jornal da República, Foi Sócio Diretor do Jornal O Fluminense e acionista majoritário do Tribuna da Imprensa, Secretário Geral da Associação Nacional, Internacional de Imprensa - ANI, Ex- Secretário Municipal de Receita de Itaperuna-RJ, Doutor Honoris Causa em Direito e Ciências Políticas, Acadêmico da ABRASCI , Ex-Presidente da Comissão de Sindicância e Conselheiro da Associação Brasileira de Imprensa - ABI - MTb 31.335/RJ
Por Robson Talber
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