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A mansão Santa Cecília, no Rio de Janeiro, foi palco da 3ª edição do Troféu Tô na Fama, premiação que reconhece artistas, influenciadores, empresários e personalidades de destaque no Brasil.
Realizado em 27 de julho de 2026, o evento celebrou também os quatro anos da marca Tô na Fama, criada pelo CEO Thiago Michelasi.
Entre os homenageados da noite, um dos que mais emocionou o público foi Bruno Henrique, fundador e CEO d'O Rei das Ovas, maior distribuidor de caviar do Brasil.
O Jornal da República Última Hora conversou com Bruno Henrique minutos depois de receber o prêmio. Com o troféu nas mãos, o empresário resumiu o sentimento em uma palavra: gratidão.
É resultado de um trabalho difícil que a gente tem feito nesses três anos de existência da nossa unidade aqui no Rio, a nossa marca 5 anos no Brasil, ganhando destaque com uma série de produtos diferenciados. "Isso mostra que vale muito a pena todo esforço que a gente tem tido", afirmou.
Do mercado financeiro ao caviar.
O Rei das Ovas nasceu em 2021 a partir de uma visão clara: ser referência em caviar e iguarias premium no Brasil. Bruno Henrique, que acumulava 17 anos de expertise no setor de pescados e oito anos de experiência no mercado financeiro, uniu conhecimento de gestão com paixão pela gastronomia.
O resultado é uma empresa que hoje possui mais de 80 itens em catálogo, atendendo desde restaurantes orientais a cozinhas ocidentais de alto padrão.
A empresa está presente em São Paulo (capital), Rio de Janeiro, Paraná, Santa Catarina e Rio Grande do Norte, com matriz e filiais estrategicamente posicionadas para atender o mercado nacional.
O portfólio inclui caviar importado, ovas, flores comestíveis, ingredientes raros e uma linha de produtos que chefs de todo o Brasil utilizam para elevar suas criações.
A virada: da distribuição à indústria própria.
O grande anúncio de Bruno Henrique durante o evento foi a transformação da empresa em indústria. "Agora nós nos tornamos indústria, agregando produtos novos e receitas próprias, produção mesmo do que a gente tem, para que a gente consiga manter uma continuidade de fornecimento com todos os nossos clientes", revelou.
A verticalização da produção representa salto de qualidade e escala. Em vez de depender exclusivamente de importação e distribuição de terceiros, O Rei das Ovas passa a produzir seus próprios itens com receitas exclusivas.
"Para que não fique com aquela sensação de 'será que vai acabar?'." A gente vai ter uma linha muito ampla para manter o fornecimento dos produtos."
A estratégia resolve um dos maiores desafios do mercado de iguarias premium: a sazonalidade e a irregularidade no fornecimento.
Com produção própria, a empresa garante continuidade e consistência — fatores críticos para chefs e restaurantes que dependem de ingredientes específicos para seus cardápios.
O mercado de caviar no Brasil
O mercado brasileiro de caviar e iguarias premium vem crescendo de forma consistente. Segundo dados da Associação Brasileira de Gastronomia, o segmento de produtos gourmet importados e premium cresceu acima de 15% ao ano nos últimos cinco anos, impulsionado pela expansão da culinária oriental e pela sofisticação do paladar do consumidor brasileiro.
O Rei das Ovas se posiciona como líder neste segmento, com o maior catálogo de caviar do país e presença nos principais restaurantes gourmet do Rio de Janeiro e de São Paulo.
A empresa fornece para estabelecimentos de food service que buscam diferenciação por meio de ingredientes exclusivos e de alta qualidade.
Presença nos eventos e networking.
Bruno Henrique é figura constante em eventos de networking e premiações da gastronomia carioca. Membro do BNI Rio (grupo RJ Imperial), o empresário participa ativamente de rodadas de negócios e palestras, nas quais compartilha sua experiência no fornecimento de frutos do mar, caviar, flores comestíveis e ingredientes raros.
A participação no Troféu Tô na Fama reforça a presença da marca no mercado de eventos premium e a consolida como referência em iguarias marinhas.
O prêmio na categoria gastronomia é o reconhecimento de um trabalho que combina tradição de 17 anos no setor de pescados com inovação em produtos e processos.
O futuro do Rei das Ovas
Com a nova fase industrial, Bruno Henrique projeta expansão da linha de produtos e aumento da capacidade de atendimento. "Essa questão de continuação é o que importa para a gente.
"Para não deixar o cliente na mão e que ele possa continuar fornecendo aquilo que ele tem de melhor para os clientes dele", afirma.
A empresa deve lançar novos produtos nos próximos meses, todos com receitas próprias e produção nacional, mantendo o padrão de qualidade que a tornou referência no mercado de caviar.
A expectativa é que a verticalização permita também a redução de custos e a ampliação do acesso a produtos antes restritos a restaurantes de alto padrão.
Perfil: Bruno Henrique
Bruno Henrique da Silva é empresário, fundador e CEO d'O Rei das Ovas, maior distribuidor de caviar do Brasil.
Com 17 anos de expertise no setor de pescados e oito anos de experiência no mercado financeiro, Bruno fundou a empresa em 2021 com a missão de ser referência em caviar e iguarias premium.
Sob sua liderança, a marca expandiu para cinco estados (SP, RJ, PR, SC, RN) com mais de 80 itens em catálogo, atendendo os principais restaurantes gourmet do país. Em 2026, Bruno deu o passo seguinte, transformando a empresa em indústria com produção própria e receitas exclusivas.
Reconhecido como um dos principais fornecedores de ingredientes raros do Brasil, foi homenageado no Troféu Tô na Fama 2026 na categoria gastronomia. A marca está presente no Instagram (@oreidasovasoficial) e no site oreidasovas.com.
Por Robson Talber @robsontalber
Repórter Oscar Muller @oscarmulleroficial
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