Assine nossa newsletter e fique por dentro de tudo que rola na sua região.
Quem circula pelo Cachambi tem uma nova parada para o almoço e para o fim de tarde. Desde setembro, o Boteco do Manolo ocupa a loja 1206A do NorteShopping, em um salão de aproximadamente 300 m² com capacidade para 210 pessoas.
A rede nasceu no Rio em 2003 e homenageia Manuel Barcia Riveiro, imigrante espanhol que chegou ao Brasil nos anos 1950 e começou no ramo como garçom. Hoje a marca tem unidades no estado do Rio e nos Estados Unidos. A origem aparece no prato: o Bacalhau à Dom Manolo é assado no azeite português com açafrão espanhol e servido com batatas bolinhas e arroz com brócolis. No almoço, a Picanha Fatiada à Dom Manolo vem com arroz, feijão, farofa de ovo, batata frita e molho à campanha.
A escolha do endereço não foi aleatória. Para os sócios, estar dentro do shopping significa chegar mais perto de um público que ainda não conhecia a casa. "É uma oportunidade de estar mais próximos do público e apresentar a nossa proposta para novos clientes, sem deixar de lado a identidade e a essência do Boteco do Manolo", afirma Marcelo Barcia, fundador do Boteco do Manolo.
A ideia é que a unidade funcione em dois ritmos: o do almoço e dos encontros rápidos nos dias úteis, e o das reuniões mais longas com família e amigos no fim de semana. Para isso, a casa montou uma programação com música ao vivo e transmissão de jogos.
Boteco do Manolo – NorteShopping. Av. Dom Helder Câmara, 5080, loja 1206A, Cachambi. Todos os dias, das 11h30 às 23h.
Nenhum comentário. Seja o primeiro a comentar!
